ケジャリー

ケジャリーはインドに由来をもつイギリス料理のひとつである。大英帝国の時代、イギリスのインドの植民がインドの起源のキチュリと呼ばれる料理を変更して、朝食としてイギリスに紹介しました。今回、もっと広くて食べているので、私はよ…

ラムのロースト

サンデーローストというのは日曜日のごちそうです。もっと貧乏な昔には普通な家庭が毎日肉を食べなくて、お休みの日曜日に家族そろって塊肉か鶏を食べたのです。次の平日に塊肉の残り物あったら、それでご飯を作るのでした。例えば、骨で…

カリフラワーチーズ

カリフラワーヂーズとはカリフラワーにチーズソースを添えた料理。 カリフラワーヂーズの材料 カリフラワー  一個 バター  40g 小麦粉  40g 牛乳  250-300ml マス…