グラモーガンのソーセージ

グラモーガンソーセージはウェールズのチーズとパン粉で作ったソーセージです。 グラモーガンのソーセージの材料 4人分 バター 25g リーキ 1-2本 (刻んだ) 175g ケアフィリーチーズ 150g (おろした) パン…

ウェルシュ・レアビット

この料理はチーズトーストなのに、英語でrarebitかrabbitと言います。実際にはウサギの肉は入っていません。 名前が不思議ですが多分昔、イングランドに比べて貧しかったウェールズでは肉の代わりにこれを食べました。それ…