レイヴァーブレッド/ ラーヴァーブレッド

レイヴァーブレッドそれともラーヴァーブレッド(laver・bread)は、ウェールズの海藻で作った名物の食べ物です。「laver」と日本のノリを作る海藻は同じ種類だそうです。イギリスの英語の発音はラーヴァーです。ブレッド…

ウェールズの海藻の朝ごはん

このレシピはウェールズの名物の海藻で作ったラーヴァーブレッドという食べ物を紹介します。(フル・ウェルシュ・ブレックファーストのため、卵とかソーセージとかキノコも添えます。) 材料 2人のため ラーヴァーブレッド 100g…

イングリッシュブレックファースト

日本人と話したら、イギリス料理の中には朝ごはんしか美味しい料理がないという意見をよく聞きます。私は朝食以外いろいろな美味しいイギリス料理もあることを証明したいからブログを作りますがこのブログエントリーにはフル・イングリッ…

イギリスのブラウンソース

ブラウンソースはトマトケチャップと一緒イギリスの朝ごはんの必要なソースです。味が甘酸っぱくピリッとして人気なブランドがH.P.SauceとDaddiesです。時にソーセージとベーコンと食べるのです。 あまり家で作らないで…

イギリスのパンケーキ・デイのパンケーキ

イギリスのパンケーキはアメリカのふわふわしたホットケーキと違ってフランスのクレープに似ています。巻いたパンケーキにいろいろのフィリングと食べても、イギリスの代表するの味は砂糖とレモン汁でず。ほかの人気のフィリングがバナナ…

ケジャリー

ケジャリーはインドに由来をもつイギリス料理のひとつである。大英帝国の時代、イギリスのインドの植民がインドの起源のキチュリと呼ばれる料理を変更して、朝食としてイギリスに紹介しました。今回、もっと広くて食べているので、私はよ…

クランペット

クランペットはイギリスの朝ご飯とアフタヌーンティーの独特な食べ物です。クランペットはバターをたっぷり塗って食べるので、バター好きの方にぴったり合う食べ物です。 柔らかい歯応えのあるクランペットが表面に小さな気孔があるので…

ベイクドビーンズ

イギリスのホテルに泊まったら確かに朝ご飯にベイクドビーンズを食べれます。午後のスナックでトーストの上にもよく食べられています。 ベイクドビーンズはイギリスの代表的な国民食でイギリス人がほとんど缶詰めの方を食べます。 それ…