ウェールズの海藻の朝ごはん

このレシピはウェールズの名物の海藻で作ったラーヴァーブレッドという食べ物を紹介します。(フル・ウェルシュ・ブレックファーストのため、卵とかソーセージとかキノコも添えます。)

材料

2人のため

  • ラーヴァーブレッド 100g
  • オートミール 20-30g
  • パン 2-4枚
  • バター 適量
  • 焼いたザルガイ 100g
  • ベーコン 2-4枚
  • 塩 適量

作り方

  1. ボールにラーヴァーブレッドを入れ、ネバネバした生地を作るためオートミールをだんだん加えて混ぜる。
  2. ゴルフボールの大きさの団子にする。
  3. パンでトーストを作ってバターを塗る。
  4. フライパンかグリルでベーコンをカリカリに焼く。
  5. トーストとベーコンを焼きながら、フライパンでバターを溶かしてラーヴァーブレッドを入れ、ヘラで平らにしてパティーに作る。
  6. 中火に3-4分炒めて、裏返してまた3-4分炒める。
  7. ラーヴァーブレッドのパティーを取ってフライパンで弱火にザルガイを温める。
  8. 召し上がり!

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